:essen:أقراص الخضار بالجبن
السلام عليكم
المقادير:
4 بيضات
ربع كوب نشا
ملعقه طعام ونصف باكينج باورد
نصف فليفاة حمرة وخضرة وصفرة مكعبات
نص باكيت جبن حلوم مكعبات
قليل من الكزبرة الخضرة المفرومة
بهارات (كاري \ ملح \ فلفل \ كزبرة ناشفه )
زيت الى القلى
كوب طحين
كوب حليب
4 فصوص ثوم مشوية بالفرن بقشرها
علبة ذرة صغيرة تصفى من الماء
ثلث كوب بقدونس
بصلة متوسطة مفرومة
الطريقة/
يخلط الحليب والبيض جيدا ثم يضاف له الطحين والنشا بالتدريج مع استمرار الخلط الى ان يمتزج تماما ثم تضاف باقي المقادير
تترك لترتاح ربع ساعة
ثم نغرف بالملعقة من المزيج ونصبها في الزيت ( يكون الزيت غزير الى القلى ( لاتحركيها ) الى ان يصبح لونها ذهبيا
ترفع وتوضع على ورق نشاف وتقدم وهي ساخنه
الجمعة مايو 21, 2010 2:52 pm
